Piring dari pengering dalam panci. Berapa banyak untuk memanggang pengeringan dengan daging cincang. varian jamur

Pengeringan dengan daging cincang adalah resep yang ditemukan dalam berbagai variasi. Bagaimanapun, isian untuk camilan ini dapat dibuat tidak hanya dari daging cincang, tetapi juga menggunakan produk lain - dari sayuran hingga jamur dan keju cottage. Tapi tetap saja, pengeringan dengan daging yang dipanggang di oven adalah yang paling populer. Hidangan asli yang tidak biasa yang dapat disajikan sebagai hidangan pembuka dingin.

Cara memasak pengering dengan daging cincang, kami memberi tahu pelajaran langkah demi langkah dari "Setengah Indah". Seluruh proses disajikan dalam foto. Seseorang dapat, tentu saja, melakukannya tanpa mereka - lagipula, tidak ada dalam persiapan pengering dalam susu dengan daging cincang dan keju yang dapat menyebabkan kesulitan. Tapi kami memutuskan bahwa dengan gambar resep kami akan terlihat lebih menggugah selera dan pasti akan menginspirasi Anda untuk eksploitasi kuliner baru.

Produk:

Memasak. Tuang pengering ke dalam mangkuk, tuangkan air dingin (atau susu), tekan piring di atasnya sehingga benar-benar tenggelam dalam cairan. Biarkan terendam selama 5-10 menit (semua pengering memiliki kekerasan yang berbeda, jadi Anda perlu memeriksa seberapa basahnya secara berkala). Mereka hanya boleh direndam sedikit agar bagian dalamnya kokoh. Jika Anda melupakannya, pengering akan "menyebar" dan tidak mungkin lagi meletakkannya di atas loyang.

Tambahkan bawang cincang halus ke daging babi cincang.

membumbui isian daging untuk mengeringkan dengan garam dan campuran paprika, aduk.

Panaskan loyang yang diolesi minyak bunga matahari dan letakkan pengering yang sudah direndam di atasnya.

Tempatkan bola daging cincang di setiap pengering.

Untuk daging cincang - setetes mayones.

Taburi atasnya dengan sepotong keju.

Panggang dalam oven selama 30 menit, tambahkan 100 mililiter air tambahan ke dalam loyang. Periksa secara berkala dan tambahkan air jika perlu. Pengering akan menyerap sedikit air dan menjadi sedikit basah.

Anda dapat memanggang pengering dengan daging dan keju dalam microwave dengan meletakkannya di piring khusus untuk oven microwave dan membiarkannya dalam microwave selama sekitar 15 menit.

Ide lain adalah memasak pengering dengan daging cincang dalam wajan. Anda membutuhkan wajan dengan penutup dan bagian bawah yang tebal. Itu dipanaskan di atas kompor, menuangkan sedikit minyak sayur di bagian bawah, memasukkan pengering yang sudah disiapkan dengan isian ke dalamnya dan menutup tutupnya. Api di bawah wajan bisa dikecilkan agar pengering tidak gosong. Mereka akan siap dalam 15-20 menit.

Camilan seperti itu bisa dimasak cukup banyak sekaligus.

Kami juga merekomendasikan membaca artikel:
Kue camilan yang terbuat dari puff pastry dengan ikan kaleng
Shawarma buatan sendiri - doner
Sosis digoreng dengan roti pita dengan kentang

Banyak orang suka memanjakan diri dengan pengering daging cincang. Tidak ada yang rumit dalam persiapan mereka, yang Anda butuhkan hanyalah keinginan dan sedikit waktu. Mereka enak, harum, dan anak-anak akan menikmatinya dengan senang hati.

Resep langkah demi langkah

Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, Anda harus memilih bagel berukuran kecil. Mereka harus kecil dan keras, tidak seperti bagel, yang lembut dan mudah hancur.

Kalori per 100 gram: 238 kkal.

Pengeringan dengan daging cincang dalam wajan - hidangan dalam persiapannya sangat bersahaja, tetapi itu
akan menyenangkan bahkan penikmat makanan sejati.

Cara memasak pengering dengan daging cincang di oven

Pengeringan dengan isian bisa dimasak tidak hanya dalam wajan, tetapi juga di dalam oven, ternyata lebih enak dan lebih harum.

0,4 kilogram pengering;
garam;
100 gram keju;
susu - 2 cangkir;
minyak bunga matahari;
tanaman hijau;
1 bawang bombay;
tomat - 2 buah;
rempah-rempah;
satu siung bawang putih;
mayones;
0,4 kilogram daging cincang.

Waktu memasak: 40 menit.

Kalori per 100 gram: 230 kkal.

Masukkan bagel ke dalam wadah terpisah, tuangkan dengan susu sehingga benar-benar tertutup, biarkan selama 10 menit;
Kupas, cincang halus bawang, goreng dalam minyak sayur, pindahkan ke mangkuk;
Dalam wajan yang sama, goreng daging cincang, gabungkan dengan bawang, kocok dalam blender, tambahkan bumbu cincang, bawang putih, satu sendok makan mayones, rempah-rempah, campur;
Lumasi loyang dengan minyak, taruh bagel di atasnya, isi dengan isian, hiasi dengan irisan tomat, taburi dengan keju parut;
Masak selama 20 menit pada 180 derajat.

Terlepas dari kesederhanaan menyiapkan hidangan pembuka seperti itu, hidangan ini dapat disajikan dengan bangga bahkan di atas meja pesta. Itu tidak hanya terlihat cantik, tetapi juga menyenangkan dengan rasanya yang tidak biasa.

Bagel dengan daging cincang dan jamur

Pengeringan dapat disiapkan dengan berbagai isian, tetapi paling sering diisi dengan daging cincang. Untuk membuat rasanya lebih orisinal, Anda dapat menambahkan jamur ke dalamnya, yang akan memberikan nada baru yang tidak biasa.

18 pengering;
0,15 kilogram daging cincang;
bumbu;
1 gelas susu;
garam;
40 mililiter mayones;
50 gram champignon;
bohlam;
80 gram keju.

Waktu memasak: 25 menit.

Kalori per 100 gram: 245 kkal.

Kupas jamur dan bawang, cincang halus, goreng dalam minyak, taruh di piring;
Lada daging cincang, tambahkan sedikit garam dan goreng dalam minyak;
Campur daging dengan champignon, keju parut, campur;
Rendam bagel dalam susu selama 15 menit;
Letakkan selembar kertas perkamen di atas loyang, letakkan bagel di atasnya, isi;
Panggang selama 15 menit dalam oven dengan suhu 180 derajat.

Makanan pembuka yang tidak biasa seperti itu selalu terasa enak, empuk, dan para tamu pasti akan menghargainya.

Bagel dengan daging dan keju dalam slow cooker

Kompor lambat adalah alat yang sangat diperlukan di dapur. Dengan itu, Anda dapat dengan mudah menyiapkan berbagai macam hidangan untuk seluruh keluarga.

Waktu memasak: 50 menit.

Kalori per 100 gram: 240 kkal.

Rendam bagel selama 10 menit dalam susu;
Lada daging cincang, tambahkan garam, bawang cincang halus ke dalamnya, aduk rata;
Mulai keringkan dan letakkan di bagian bawah mangkuk yang dilumuri minyak, taburi dengan keju parut;
Masukkan mangkuk ke dalam slow cooker, nyalakan mode "memanggang" selama 30 menit.

Melayani pengeringan untuk anak-anak bisa sangat orisinal, tidak biasa. Untuk melakukan ini, perlu untuk memotong mulut dan mata dari wortel yang direbus terlebih dahulu, letakkan di atas bagel. Dari krim asam, sinar dibuat di sekitarnya, yang membuatnya tampak seperti matahari, yang pasti akan mengejutkan bahkan anak terkecil.

Adonan untuk khinkali Georgia - ada rahasia di sini, yang siap kami ceritakan kepada Anda.

Membuat casserole dalam microwave sangat cepat dan mudah - sarapan sehat dan lezat untuk seluruh keluarga sesuai dengan resep kami.

Untuk persiapan pengering boneka, perlu untuk memilih bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi. Bagel harus keras, ukurannya kecil. Bagel lunak juga dapat digunakan untuk tujuan ini, tetapi dalam hal ini mereka harus segera dicelupkan ke dalam susu dan dikeluarkan agar tidak berubah menjadi bubur.

Tidak hanya susu, air biasa juga cocok untuk merendam bagel. Untuk melakukan ini, tambahkan dua siung bawang putih cincang ke dalamnya dan rendam pengeringan dalam cairan ini.

Pengeringan dapat diisi dengan daging cincang apa pun, tetapi yang terbaik adalah menggunakan beberapa jenis daging - babi, sapi, ayam dan pastikan untuk menambahkan bawang, yang membuatnya lebih berair.

Dalam proses menyiapkan hidangan, Anda juga dapat menggunakan berbagai produk - keju, mayones, rempah segar, tomat, jamur, yang akan memberikan nada baru yang lebih gurih. Peterseli, bawang segar, dill adalah sayuran hijau yang harus digunakan secukupnya.

Anda bisa memasak bagel di wajan, di oven, atau di slow cooker. Sebelum dipanggang, cetakan harus dilumasi dengan minyak agar pastry tidak lengket dan lebih mudah dipindahkan ke piring.

notefood.com

Pengeringan dengan daging cincang di oven

Waktu persiapan: 10 menit

Waktunya memasak: 30 menit

Total waktu: 40 menit

Keluar: 50 pengering dengan daging cincang

Bahan untuk pengering dengan daging cincang di dalam oven

Pengeringan - 300 g
Ayam cincang - 300 g
Susu - 400 ml
keju - 50 gram
Mayones - 3 sdm. l.
Hijau - 2 cabang
Garam secukupnya
Merica untuk rasa
Bawang putih - 1 gigi.
Bawang - 1 buah.

Resep langkah demi langkah untuk pengering dengan daging cincang di dalam oven

Seringkali, untuk kerak emas, isiannya diolesi dengan mayones, ditutupi dengan setumpuk keripik keju tambahan - putuskan sendiri, dalam hal apa pun, "inti" akan mempertahankan kesegarannya.

Apakah Anda menyukai resepnya? Beritahu kami terima kasih, hanya berbagi dengan teman-teman Anda. Semoga berhasil!

www.foodbest.ru

Pengeringan dengan daging cincang di oven

Oven pengering yang dipanggang dengan daging cincang, tidak diragukan lagi, adalah hidangan yang sangat tidak biasa! Bahkan, ternyata hidangan yang menyerupai belyashi dengan adonan yang enak dan daging cincang yang berair dengan bawang di dalamnya, dan keju parut dengan krim asam menciptakan kerak yang menggugah selera di atasnya. Anda bahkan dapat menyajikan pengering dengan daging cincang di atas meja pesta - ternyata sangat menarik, dan para tamu hidangan asli hanya bersukacita!

Setelah memasak Anda akan mendapatkan 8 porsi
Waktu memasak: 60 menit 60 menit

Bahan:

daging cincang, 200g
pengeringan, 200g
susu, 200ml
bawang, 70g
krim asam, 50g
keju, 50g
minyak sayur

Cara memasak pengering dengan daging cincang di oven:

Giling bawang, parut keju di parutan halus, campur bawang dan daging cincang, tambahkan garam.

Letakkan dalam satu lapisan di atas loyang yang dilumuri minyak.

Letakkan daging cincang di setiap pengering, olesi dengan krim asam, taburi dengan keju, masukkan pengering ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama setengah jam dan panggang sampai terbentuk kerak emas pada keju.

Sahabat, pernahkah Anda mencoba jajanan yang tidak biasa ini? Atau mungkin Anda sudah menyiapkannya sendiri? Bagikan kesan Anda tentang hal itu di komentar.

Mereka menyiapkannya. Lihat apa yang terjadi

ovkuse.ru

Oven kering dipanggang dengan daging cincang

Kue keju - bukan kue keju, putih - bukan putih, pai - bukan pai. Saya tidak tahu persis apa yang harus disebut hidangan ini. Tetapi fakta bahwa pengeringan setelah diisi dengan daging cincang dan dipanggang dalam oven tidak lagi menjadi tambahan klasik untuk teh sudah jelas. Dengan semua logika kuliner, bagel isi adalah makanan pembuka yang panas. Dan berdasarkan kesederhanaan dan kecepatan persiapan - makanan cepat saji asli Rusia. Yang paling menarik, mereka tidak berderak! Tidak semuanya! Adonan bagel lembut daging berair dan ciptakan ilusi kue yang matang. Dan ternyata enak dan banyak banget. Dan produk yang digunakan adalah yang paling sederhana.

Apa yang Anda butuhkan untuk memasak:

Cara memasak pengering dengan daging cincang di dalam oven (resep langkah demi langkah dengan foto):

Bagel harus tanpa aditif. Terutama yang manis. Pengering segar yang paling umum berukuran kecil bisa digunakan. Masukkan ke dalam mangkuk atau mangkuk dan tuangkan sedikit susu hangat. Cairan harus benar-benar menutupi mereka. Jika diinginkan, Anda dapat mengencerkan susu dengan air dengan perbandingan 1 banding 1. Diperlukan waktu 25-30 menit agar pengeringan melunak, tetapi tidak melunak. Aduk sesekali selama waktu ini.

Sementara itu, lanjutkan dengan isian. Kupas wortel dan parut di parutan kasar.

Cincang halus bawang yang sudah dikupas.

Panaskan sedikit minyak sayur yang tidak berbau dalam wajan dan goreng irisan bawang dan wortel. Jangan terlalu coklat, karena pengering daging cincang akan tetap dipanggang di oven.

Parut keju keras di parutan sedang.

Hijau (saya menggunakan peterseli, tetapi adas juga cocok), cuci. Buang airnya. Cincang halus.

Tambahkan daging panggang, bumbu, bawang putih ke daging cincang. Taburkan sedikit garam dan merica. Beri sedikit krim asam rendah lemak atau mayonaise (jika komponen dagingnya kering).

Campur secara menyeluruh. Siap.

Lapisi loyang dengan kertas roti dan olesi dengan lapisan tipis minyak sayur. Sebarkan bagel yang sudah direndam di atasnya. Letakkan isian di tengah dalam slide yang rapi.

Taburkan keju di atas daging cincang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya untuk dipanggang. Waktu memanggang - 15-25 menit. Suhunya 180 derajat.

Sajikan sebagai hidangan utama atau hidangan pembuka panas, dengan hidangan pertama atau sebagai camilan. Atas inisiatif Anda sendiri, Anda bisa menambahkan jamur goreng atau rasta tomat. Atau bahkan membuatnya dengan ikan atau keju cottage. Secara umum, berfantasi!

Selamat selera daging bagel!

Makarel Juicy Dipanggang dengan Bawang dalam Saus Mustard

Bebek buatan sendiri yang dipanggang sesuai resep Peking

Kentang renyah dipanggang dalam oven dengan mayones, keju, dan bawang putih

Dipanggang di oven pai ragi dengan isian ceri

Pai gembala Inggris klasik (pai gembala)

Paha ayam juicy panggang oven renyah

menu-doma.ru

Pengering boneka

Ayam cincang - 300 g

Bawang - 1 kepala

Bawang putih - 2 siung

Susu - 1 gelas

Keju keras (potong) - 50 g

Mayones - opsional

Proses memasak

Makanan pembuka panas yang agak lucu ini dapat dengan mudah menghiasi meja liburan apa pun. Pengering mini diisi dengan daging cincang dan dipanggang dalam oven di bawah tutup keju akan menyenangkan tamu Anda. Mempersiapkan hidangan camilan sangat sederhana. Dalam proses memasak, Anda dapat menghubungkan pembantu kecil Anda. Saya yakin mereka akan menyukai resep ini.

Untuk persiapan pengering isi dengan daging cincang dan keju, produk digunakan sesuai dengan daftar. Anda membutuhkan: daging cincang irisan ayam, bawang merah, bawang putih dan garam - untuk daging cincang, pengeringan segar, irisan keju keras, susu - untuk merendam pengering dan mayones - di bawah lapisan keju (opsional).

Bawang dan bawang putih dihancurkan melalui parutan atau penggiling daging. bergabung ayam cincang. Garam ditambahkan secukupnya.

Isinya tercampur rata dan didinginkan.

Susu hangat dimasukkan ke dalam mangkuk. Pengeringan direndam dalam susu selama 5 menit.

Pengering "susu" diletakkan dalam bentuk antilengket atau di atas kertas perkamen dan di atas loyang.

Ayam cincang ditanam di ring masing-masing pengering.

Daging adalah hidangan wajib di setiap meja, disukai oleh orang dewasa dan anak-anak. Tetapi terkadang bahkan pecinta daging terbesar pun bosan dengan irisan daging biasa, bola cue, dan hidangan biasa lainnya, jiwa membutuhkan variasi.

Para ibu rumah tangga yang setiap hari memasak untuk orang tersayang, selain beragam, juga ingin masakannya cepat saji dan tentu saja enak. Mengeringkan dengan daging cincang hanyalah hidangan yang akan menarik bagi semua peserta pesta. Wanita akan menghargai kesederhanaan dan kemudahan persiapannya, sementara pria dan anak-anak akan menghargai penampilan hidangan jadi yang tidak biasa dan rasanya yang luar biasa.

Kami telah memilihkan untuk Anda beberapa resep untuk pengering isi, yang dengannya Anda bisa memasak hidangan pembuka panas yang lezat, yang bisa menjadi makan siang atau makan malam lengkap.

Pengeringan dengan daging cincang

Untuk menyiapkan pengering boneka, selain daging, Anda dapat menggunakan berbagai bahan, tetapi sebagai permulaan, kami menawarkan Anda resep klasik.

Bahan:

daging cincang - 300 g;
susu - 150 ml;
bawang - 1 buah;
pengeringan - 200 g;
mayones - 100 gram;
keju keras - 150 g;
minyak bunga matahari;
garam, merica secukupnya.

Memasak

Tuang pengering dengan susu dan biarkan sampai membengkak. Giling bawang dalam penggiling daging, campur dengan, tambahkan garam dan merica, dan goreng dalam minyak sampai setengah matang. Kemudian letakkan pengering di atas loyang yang dilumuri minyak, masukkan daging cincang di masing-masingnya, olesi dengan mayones dan taburi dengan keju parut di atasnya.

Sekarang kirim pengering yang diisi dengan daging cincang ke dalam oven dan panggang sampai daging matang sepenuhnya, sekitar 15-20 menit.

Pengeringan dengan daging - resep

Jika Anda tidak suka membeli daging cincang yang sudah jadi, tetapi lebih suka daging, maka resep selanjutnya hanya untuk Anda, karena mengusulkan untuk menggabungkan beberapa jenis daging sekaligus.

Bahan:

pengeringan - 200 g;
susu atau air - 150 ml;
keju keras - 100-150 g;
minyak sayur;
mayones - 150-200 g;
babi (ayam atau daging lainnya) - 200 g;
daging sapi - 200 gram;
bawang - 1 buah;
bawang putih - 1 siung;
garam lada;
tanaman hijau.

Memasak

Rendam pengering dalam air atau susu - mereka akan membengkak. Ini akan memakan waktu sekitar 10-15 menit, tetapi pastikan mereka tidak terlalu basah.

Saat ini, siapkan isian: potong daging dalam blender atau penggiling daging. Kupas dan potong bawang merah dan bawang putih. Bilas sayuran dan juga cincang halus. Goreng bawang dalam wajan selama sekitar 4 menit, lalu masukkan ke dalam mangkuk terpisah. Dalam wajan yang sama, goreng daging cincang sampai setengah matang, lalu potong daging cincang dan bawang lagi dalam blender atau melewati penggiling daging.

Tambahkan bawang putih, mayones, bumbu, garam dan merica ke dalam massa yang dihasilkan, dan aduk rata. Olesi loyang dengan minyak dan letakkan pengering di atasnya. Letakkan daging cincang di masing-masing, cukup untuk membuat slide kecil, olesi dengan mayones (jika Anda mau, Anda bisa melakukannya tanpanya) dan taburi dengan keju.

Kirim pengeringan dengan daging ke oven, panaskan hingga 180 derajat, dan masak selama sekitar 20 menit.

Pengeringan dengan daging - resep 2

Bagi mereka yang peduli dengan kesehatan mereka dan tidak suka mayones, kami akan memberi tahu Anda cara memasak pengering dengan daging cincang, yang hampir menjadi hidangan diet.

Bahan:

Menarik perhatian Anda

Pengering diisi dengan daging

Suami saya memutuskan untuk melakukan diet. Yah, diet, jadi diet, pikirku. Ini tidak akan membuat saya takut, karena kita punya banyak. Tapi, seperti usaha apa pun, saya memutuskan untuk mencatat masalah ini. Tidak, tidak minum, seperti yang Anda pikirkan, tetapi tidak biasa dan makan malam yang lezat. Saya menyiapkan hidangan baru yang menarik untuk suami saya - pengeringan boneka dengan daging dan berbagi resep foto sushi daging dengan daging cincang dan dengan mu.

Saya sendiri sangat suka resep foto langkah demi langkah memasak terutama yang tidak saya kenal. Meskipun saya seorang nyonya rumah yang berpengalaman, dengan pengalaman, kadang-kadang lebih baik untuk mengetahui beberapa hal kecil dan nuansa memasak hidangan yang dimasak untuk pertama kalinya, dan baru kemudian, dalam proses mencicipi, saya mengedit dan melengkapi resep di rumah saya. kebijaksanaan.

Untuk memasak pengering diisi dengan daging cincang kita membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

Pengeringan - 1 bungkus (400-500 gram)

Susu atau air - 1 liter

Daging cincang - 600-800 gram

Bawang - 2-3 kepala

Keju - 60-80 gram

bawang putih - 2-3 siung

Hijau (saya punya adas)

1. Rendam pengeringan dalam air atau susu selama 20-25 menit. Jika ada sedikit cairan, balikkan pengering secara berkala agar terendam secara merata.

2. Kami membuat daging cincang. Bawang dipotong halus menjadi kubus, campur dengan daging cincang, tambahkan garam dan merica. Cincang halus sayuran. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan beberapa siung bawang putih cincang.

3. Campuran daging cincang dengan bawang, bumbu dan rempah-rempah sampai halus. Bawang cincang dapat digoreng ringan dalam minyak sayur, dan kemudian dicampur dengan daging cincang.

Tambahan resepnya: dari pada daging cincang bisa diselesaikan sayuran cincang: ambil terong atau zucchini, bawang, wortel, paprika, bumbu dan bawang putih, potong sayuran menjadi kubus dan tumis dengan api besar selama 5-7 menit. Giling sayuran hijau dan bawang putih, campur dengan sayuran goreng dan tambahkan garam dan merica secukupnya.

4. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam loyang. Jika Anda memasak tanpanya, pengering akan terbakar.

5. Kami menyebarkannya dalam bentuk pengeringan.

6. Di tengah masing-masing pengeringan lay out daging cincang .

Tambahan resepnya: Saya juga akan merekomendasikan pengering dengan daging cincang top dengan mayones atau krim asam, untuk selera saya, seperti pengeringan boneka akan jauh lebih lembut.

7. Parut keju.

8. Taruh keju di atas daging cincang.

9. Kami memasukkan formulir dengan pengering yang diisi ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan membiarkannya dipanggang selama 20-25 menit pada suhu 180-200 * C (saya menggunakan oven listrik, di mana saya memanggang hampir semua hidangan). Pastikan pengering tidak gosong di atasnya (saya tidak segera mengeluarkan pengering dari oven setelah dipanggang dan warnanya agak kecokelatan).

10. Keluarkan pengeringan yang sudah jadi dari cetakan, taruh di atas piring yang indah, hiasi dengan sayuran, bumbu dan sajikan.

memasak berharap Anda bon appetit!

Lihat materi LEBIH BANYAK

Anda perlu mengaktifkan JavaScript untuk memilih

Selamat siang para pembaca yang budiman . Saya mempersembahkan kepada Anda, hidangan yang menarik dan sangat sederhana untuk disiapkan - pengering boneka dengan daging cincang dan keju. Mengganti isian di pengering, Anda akan mendapatkan hidangan baru setiap saat.

Kami akan memasak pengering dengan daging cincang, tetapi isiannya bisa sayur, jamur, ikan, ayam cincang, dll., sesuai selera Anda. Susu bisa diganti dengan air atau daging, kaldu ayam, tambahkan bawang putih cincang halus, rendam dalam kaldu kering.

Sekali lagi, saya berpikir tentang jenis hidangan apa yang harus dikaitkan dengan resep ini, baik "", atau membuka bagian lain dari "makanan ringan". Dapatkah seseorang memberi tahu saya bagaimana lebih tepat untuk menelepon misalnya -,? Dan saya akan sangat berterima kasih jika Anda menulis di komentar! Jadi mari kita mulai - pengering diisi dengan daging cincang.

Bahan:

500 - 700 gram. isian apa saja
1-2 kepala bawang
1 liter susu (air, kaldu)
1 bungkus pengering tanpa pemanis atau karena kami memiliki antar-jemput
50 -70g keju keras
minyak sayur
Anda bisa menambahkan bumbu, bawang putih, garam dan merica sesuai selera

Rendam pengering dalam susu selama 20-30 menit, balikkan secara berkala agar merendamnya secara merata, tetapi tidak melunak. Nyalakan oven untuk memanaskan hingga 180C.

Cincang halus bawang (Anda bisa menggorengnya sedikit), tambahkan ke daging cincang, garam, merica, jika diinginkan, tambahkan bawang putih cincang halus dan rempah-rempah. Kami mencampur semuanya dengan baik. Kami menggosok keju di parutan halus dan membuangnya ke samping untuk saat ini.

Untuk isian sayuran:

zucchini atau terong
tomat
wortel
Bawang
paprika manis
tanaman hijau
Bawang putih
garam dan merica

Kami memotong sayuran menjadi kubus dan menggorengnya dalam wajan dengan tambahan minyak sayur selama 15 menit.

Angkat dari api, potong bawang putih dan rempah-rempah, tambahkan ke sayuran rebus, garam dan merica, campur semuanya dengan baik. sayuran cincang siap.

Olesi loyang dengan minyak sayur secara berlebihan, letakkan pengeringan di atasnya. Kami mengisi pengering dengan daging cincang, jika diinginkan, daging cincang dapat diolesi dengan mayones, taburi dengan keju parut di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 20-30 menit, sampai berwarna cokelat keemasan.

Pastikan pengering tidak mengering dan tidak terbakar. Kami mengeluarkan pengering yang sudah jadi, meletakkannya di atas piring, jika diinginkan, Anda dapat menghias dengan sayuran, dan menyajikannya.

Itu saja. Di salah satu artikel berikut, kita akan memasak. Jangan lupa untuk berlangganan berita blog - dan Anda akan menjadi yang pertama menerima resep baru. Terima kasih sebelumnya telah menggunakan tombol media sosial. Nafsu makan yang baik!

Untuk persiapan pengering isi dengan daging cincang dan keju, produk digunakan sesuai dengan daftar. Anda akan membutuhkan: fillet ayam cincang, bawang merah, bawang putih dan garam - untuk daging cincang, pengeringan segar, irisan keju keras, susu - untuk merendam pengering dan mayones - di bawah lapisan keju (opsional).

Bawang dan bawang putih dihancurkan melalui parutan atau penggiling daging. Bergabunglah dengan ayam cincang. Garam ditambahkan secukupnya.

Isinya tercampur rata dan didinginkan.

Susu hangat dimasukkan ke dalam mangkuk. Pengeringan direndam dalam susu selama 5 menit.

Pengering "susu" diletakkan dalam bentuk antilengket atau di atas kertas perkamen dan di atas loyang.

Ayam cincang ditanam di ring masing-masing pengering.

Formulir dikirim ke oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 20 menit.

Sementara pengering boneka kami dipanggang di oven, keju dipotong menjadi kotak mini.

5 menit sebelum kesiapan, cincin itu ditutup dengan hati-hati dengan keju agar tidak membakar jari Anda.

Pengering boneka buatan sendiri dengan daging cincang dan keju sudah siap! Keindahan kemerahan dalam tutup keju disajikan sebagai hidangan pembuka panas.

Penemuan ibu rumah tangga yang pragmatis dan berpandangan jauh ke depan - resep pengering dengan daging cincang yang dipanggang dalam oven memikat dengan kesederhanaan, anggaran, kombinasi tekstur yang baik, penampilan yang cukup menarik (pastikan pada langkah terakhir dengan foto), faktanya bahwa hidangan pembukanya lezat seolah-olah masih panas, masih panas, dan benar-benar dingin. Biarkan, bukan pada upacara yang megah, tetapi untuk pesta ramah dan makanan sehari-hari, hidangan seperti itu pasti akan berguna - bagel menghilang dengan cepat dari piring.

Bahan untuk pengering dengan daging cincang di dalam oven

Pengeringan - 300 g
Daging ayam cincang - 300 g
Susu - 400 ml
keju - 50 gram
Mayones - 3 sdm. l.
Hijau - 2 cabang
Garam secukupnya
Merica untuk rasa
Bawang putih - 1 gigi.
Bawang - 1 buah.

Resep langkah demi langkah untuk pengering dengan daging cincang di dalam oven

Mari kita ambil susu, daging cincang, rempah-rempah, pengeringan, mayones, keju keras, bumbu, bawang, bawang putih.

Bagel, bagel, mereka juga dicelupkan ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan susu yang sedikit hangat dan biarkan selama sepuluh menit agar meresap. Makanan pembuka disiapkan dari produk dengan diameter berbeda, tetapi yang mini untuk satu gigitan akan menjadi yang paling nyaman untuk meja prasmanan. Masuk akal untuk mencampur beberapa kali selama waktu ini sehingga yang teratas tidak menjadi keras.

Campur ayam atau daging cincang dari varietas lain dengan bawang bombay cincang halus, peterseli dan adas, garam dan merica secukupnya. Pilihan rempah-rempah terserah koki!

Tiga keju keras dengan keripik tipis, tambahkan mayones atau krim asam kental. Kadang-kadang telur dimasukkan ke dalam isian daging, tetapi bahkan tanpa itu, campuran itu menempel dengan aman, mempertahankan bentuknya dan tidak menyebar. Karena itu, kami memilih opsi kalori yang lebih rendah. Kami mencampur, sedikit memukul, sehingga meningkatkan plastisitas. Isi untuk hidangan pembuka panas sudah siap!

Kami mengibaskan bagel yang direndam dalam kelembaban dan merata, menjaga jarak tertentu, meletakkannya dalam barisan di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen. Sebelum ini, olesi kertas dengan lapisan tipis minyak - lemak apa pun cocok.

Kami mencubit potongan-potongan dari campuran keju-daging kental, menempatkannya di dalam lubang, membangun piramida yang kacau atau "benar". Kami memasukkan oven panas. Pada suhu 190 derajat, panggang pengeringan dengan daging cincang dalam oven selama sekitar 20-25 menit. Dari dosis yang disarankan oleh resep, hasilnya adalah dua loyang.
Seringkali, untuk kerak emas, isiannya diolesi dengan mayones, ditutupi dengan setumpuk keripik keju tambahan - putuskan sendiri, dalam hal apa pun, "inti" akan mempertahankan kesegarannya.

Pengering emas dengan daging cincang, seperti dalam resep kami dengan foto, dikeluarkan dari oven.

Setelah ditata dalam satu lapisan, hidangan pembuka disajikan ke meja!

Jika Anda memiliki sisa daging cincang dan Anda sedang memikirkan di mana harus menggunakannya, pastikan untuk memasak bagel isi yang dipanggang dalam oven. Hidangan ini berada di puncak popularitasnya di tahun 90-an abad terakhir, ketika ibu rumah tangga yang hemat mencari cara makanan enak dan murah untuk keluarga. Bagel isi dalam oven masih relevan sekarang, karena memasaknya tidak sulit sama sekali, dan ternyata "banyak dan enak". Untuk menyiapkan pengering isi sesuai dengan resep langkah demi langkah saya dengan foto, Anda dapat menggunakan daging cincang apa pun sesuai keinginan, serta menggabungkan jenisnya. Memasak bagel dengan daging cincang yang dipanggang dalam oven sesuai resep ini akan lebih menyenangkan dan menarik jika Anda melibatkan anak-anak dalam prosesnya. Jadi mari kita mulai dan nikmatilah!

Peralatan dapur dan inventaris: mangkuk, pemeras bawang putih, loyang, perkamen, sikat masak, potholder, parutan.

Saat memilih daging cincang, dipandu oleh penampilannya. Warnanya harus menjadi ciri khas jenis daging dari mana daging itu dibuat. Warna abu-abu menunjukkan bahwa isian sudah basi. Juga daging cincang jangan terlalu cair- ini menunjukkan bahwa air ditambahkan ke dalamnya untuk berat. Pilih produk dengan tekstur halus, dengan karakteristik bau daging segar, tanpa tanda-tanda pembusukan.

Langkah demi langkah memasak

Tuang 300 gram pengering ke dalam mangkuk.
Tuang mereka dengan 2 cangkir susu yang sedikit hangat.
Kami pergi selama 7-10 menit.
Campur 400 gram daging cincang dengan dua bawang cincang.
Tambahkan garam, merica, dan bumbu favorit Anda sesuai selera.
Giling 1-2 siung bawang putih dengan mesin press dan masukkan ke dalam daging cincang.
Campur massa secara menyeluruh.

Taburi atasnya dengan keju parut (100 g). Masak pada suhu 180 derajat selama 20-25 menit.
Pindahkan pengering boneka yang sudah jadi ke piring atau piring dan sajikan sebagai hidangan pembuka panas. Selamat makan!

Video resep

Jika setelah membaca resep saya Anda masih memiliki pertanyaan tentang memasak bagel dengan daging cincang di dalam oven, pastikan untuk menonton video ini. Setelah itu, Anda bisa memasak hidangan ini dengan sangat cepat dan mudah.

https://youtu.be/8IcfyYiv1xQ

Jangan menyimpan bagel dalam susu selama lebih dari 7-10 menit agar tidak basah seluruhnya. Keluarkan segera setelah menjadi lunak.

Dalam daging cincang untuk kesegaran, Anda bisa menambahkan sayuran cincang halus - jamur, paprika, timun Jepang. Anda juga bisa menambahkan beberapa bumbu cincang.
Dari rempah-rempah Saya merekomendasikan hop-suneli, herbal provencal dan campuran paprika.

Pilihan memasak lainnya

Tidak ada meja liburan yang lengkap tanpa makanan pembuka. Anda tidak hanya harus bisa memasaknya dengan nikmat, tetapi juga mendekorasinya dengan cara yang menarik. Misalnya, Anda awalnya bisa menyajikan yang sangat enak, begitu juga dengan semua jenisnya. Tampak hebat di meja liburan- dengan kaviar atau dengan ikan merah. Jika Anda merencanakan prasmanan, siapkan sandwich kecil - menggunakan berbagai bahan dan kombinasinya sesuai selera Anda.

Saya harap Anda menikmati resep sushi isi saya. Saya akan menunggu tanggapan Anda di komentar. Tulis juga pilihan camilan liburan Anda. Terima kasih sudah mampir, dan kembali lagi!

Kue keju - bukan kue keju, putih - bukan putih, pai - bukan pai ... Saya tidak tahu persis bagaimana "memanggil" hidangan ini. Tetapi fakta bahwa pengeringan setelah diisi dengan daging cincang dan dipanggang dalam oven tidak lagi menjadi tambahan klasik untuk teh sudah jelas. Dengan semua logika kuliner, bagel isi adalah makanan pembuka yang panas. Dan berdasarkan kesederhanaan dan kecepatan persiapan - makanan cepat saji asli Rusia. Yang paling menarik, mereka tidak berderak! Tidak semuanya! Adonan bagel lembut dengan daging juicy dan menciptakan ilusi kue yang lengkap. Dan ternyata enak dan banyak banget. Dan produk yang digunakan adalah yang paling sederhana.

Apa yang Anda butuhkan untuk memasak:

Cara memasak pengering dengan daging cincang di dalam oven (resep langkah demi langkah dengan foto):

Bagel harus tanpa aditif. Terutama yang manis. Pengering segar yang paling umum berukuran kecil bisa digunakan. Masukkan ke dalam mangkuk atau mangkuk dan tuangkan sedikit susu hangat. Cairan harus benar-benar menutupi mereka. Jika diinginkan, Anda dapat mengencerkan susu dengan air dengan perbandingan 1 banding 1. Diperlukan waktu 25-30 menit agar pengeringan melunak, tetapi tidak melunak. Aduk sesekali selama waktu ini.
Sementara itu, lanjutkan dengan isian. Kupas wortel dan parut di parutan kasar.
Cincang halus bawang yang sudah dikupas.
Panaskan sedikit minyak sayur yang tidak berbau dalam wajan dan goreng irisan bawang dan wortel. Jangan terlalu coklat, karena pengering daging cincang akan tetap dipanggang di oven.
Parut keju keras di parutan sedang.
Hijau (saya menggunakan peterseli, tetapi adas juga cocok), cuci. Buang airnya. Cincang halus.
Tambahkan daging panggang, bumbu, bawang putih ke daging cincang. Taburkan sedikit garam dan merica. Beri sedikit krim asam rendah lemak atau mayonaise (jika komponen dagingnya kering).
Campur secara menyeluruh. Siap.