Qış üçün araq resepti ilə duzlu xiyar. Sirkəsiz araq ilə xiyarların marinadlanması və duzlanması. Votka ilə qış üçün xiyar üçün addım-addım resept

Dachanın bizə verdiyi hər şey biznesə gedir. Məsələ yay mövsümündə meyvə-tərəvəzdən həzz almaq, qışda özünü dadlı hazırlıqlardan məhrum etməməkdir. Buna görə də, öz əllərimizlə hazırlanmış evdə hazırlanmış hazırlıqları bizə keçməyin.

Duzlu sterilizə edilmiş konservləşdirilmiş xiyarların araqlı bu resepti onların yeyildikdə xırtıldamasına və ona daxil olan inqrediyentlərin qəşəng dadına zəmanət verir. Belə konservləşdirilmiş xiyar uzun qış axşamlarında yığmaq üçün çox uyğundur. Tərkibində olan ədviyyatların və evdə hazırlanmış ədviyyatların çəkisini öz zövqünüzə əsasən müəyyənləşdirin.

Hazırlıq Tərkibi:

Üç litrlik bir banka üçün

xiyar (miqdar, ölçüsündən asılı olaraq),
su - təxminən bir yarım litr,
araq - 50-60 ml,
duz - 3-4 osh qaşığı. qaşıqlar,
0,5 pod qırmızı acı bibər (toxumsuz),
şüyüd çətirləri (orta ölçülü),
2 qarağat yarpağı,
palıd yarpağı - 2 əd.,
sarımsaq - lələk və mixək,
horseradish, yarpaqlar (bir parça təzə soyulmuş),
albalı yarpaqları.

Xırtıldayan Xiyar Qoruma Resepti

Xiyarları çiy soyuq suda isladın. Ekspozisiya müddəti - bir günə qədər, lakin bir neçə saatdan az olmayaraq - üç saat. Uzun müddət daha yaxşıdır, çünki bu müddət ərzində tərəvəzdəki bütün boşluqlar doldurulacaq. Onlar isladılmadıqda, mayalana və ya yumşaq ola bilərlər.

Mənim, hazırlaşır, üç litrlik bankalar. Onları bir cüt üçün sterilizasiya edin və ya sobada bişirin. Hər bankanın dibinə ədviyyatların və ədviyyatların bir hissəsini, sonra xiyarları, yenidən ədviyyatları və sonunda yenə xiyarları qoyuruq. Üstünə ətirli qarağatın bir neçə oyma yarpaqlarını qoyuruq. Tərkibi əzilməməlidir, əks halda tərəvəzlər sabunlu və zəif fermentləşdirilmiş kimi çıxacaq.

Hər bankaya duz tökün, ağzına qədər soyuq su tökün. Bir quyu və ya bulaq varsa, daha yaxşıdır. Qapaqlar və ya saucerlərlə örtürük və kölgəyə qoyuruq ki, tərəvəzlər mayalansın. Turşu üçün yayda bir neçə günə, sərin payızda isə bir həftəyə qədər vaxt lazımdır. Hazırlıq səthdə görünən filmlə müəyyən edilir.

Gün batımına keçək. Filmi çıxarmadan, bankalardan duzlu suyu paslanmayan (emaye, çipsiz) qablara tökün, qaz qoyun və qaynadın. Duzlu su qaynadıqda, ocaqdan çıxarın.

Bir şüşə araq açdıqdan sonra onu hər bir banka xiyarın içinə tökün, üstünə qaynadılmış duzlu su ilə doldurun. Dərhal sterilizasiya edilmiş metal qapaqlarla bağlayın (rezin bantlarla birlikdə əvvəlcədən bir neçə dəqiqə qaynar suya batırın). Biz onu yuvarlayırıq, sərinləyin və qış üçün kiler və ya zirzəmiyə aparırıq.

Barrel xiyarının dadını bəyənən hər kəs bu resepti bəyənəcək. Onlar xırtıldayan, şirəli, ətirli olurlar, ləzzətli qəlyanaltı üçün sizə lazım olan şeydir. bayram süfrəsi. Bu xiyarları hazırlamaq çox asandır. Onlar sterilizasiya tələb etmir, onları islatmaq lazım deyil, bir neçə dəfə qaynar duzlu su ilə tökülür, bükülür. Kavanozları və qapaqları diqqətlə hazırlamaq, həmçinin səbirli olmaq kifayətdir, çünki xiyarların təbii fermentasiyası prosesi bir qədər vaxt aparır. Ancaq qəlyanaltının dadı buna dəyər. Məqaləmizdə təqdim edirik müxtəlif reseptlər həm neylon altında, həm də qalay qapaq altında saxlanıla bilən araq ilə turşular. Hər bir yemək variantını daha ətraflı nəzərdən keçirək.

Qış üçün araq ilə duzlu xiyar üçün resept

Tərəvəz konservlərindəki sirkənin özünəməxsus dadını çoxları bəyənmir. Beləliklə, onlar sadəcə sevəcəklər. növbəti resept araq ilə turşu. Onları sterilizasiya etmək lazım deyil və iş parçasının bütün qışda dayanması üçün tərəvəzləri bir neçə dəfə isti duzlu su ilə tökmək kifayətdir.

Votka ilə duzlu xiyar aşağıdakı ardıcıllıqla hazırlanır:

İki litrlik bir bankaya əsaslanaraq, 1,5 kq kiçik ölçülü xiyar yuyulmalı və bir neçə saat soyuq su ilə tökülməlidir.
Bu vaxt bankaları istənilən rahat şəkildə sterilizasiya edin.
Xiyarların gövdəsini və çiçək hissəsini kəsin.
Steril bankanın dibinə 3 ədəd qurudulmuş şüyüd çiçəkləri, hər birindən bir neçə və qarağat, dəfnə yarpağı, ətirli bibər və 3 diş sarımsaq qoyun.
Üstünə xiyarları möhkəm bağlayın.
Bu vaxt ocağın üzərinə 1,5 litr su qoyun. Qaynayan kimi 50 q duz və 40 q şəkər əlavə edin və bütün kristallar həll olunana qədər gözləyin.
Hazırlanmış duzlu su ilə xiyarları tökün və 15 dəqiqə buraxın.
Bir müddət sonra su boşaldılmalı və sonra yenidən duzlu su qaynadılmalıdır.
Proseduru yenidən təkrarlayın, ancaq suyu boşaltmayın, ona 25 ml araq əlavə edin.
İndi xiyarları qapaqlarla bükmək, çevirmək və otaqda sərinləmək üçün buraxmaq olar.

(qaynatmadan)

Bu sürətli yol qış üçün dadlı hazırlıqlar hazırlamaq. Xiyar soyuq duzlu su ilə tökülür, örtülür və soyuducuda saxlanılır. Ancaq onların dadı sadəcə heyrətamizdir.

Soyuq araq ilə duzlu xiyar resepti belədir:

1,5 l təmizlənmiş su əvvəlcədən bir qaynağa gətirilir və otaq temperaturuna qədər soyudulur.
Xiyar yaxşıca yuyulur və sonra bir neçə saat soyuq su ilə tökülür.
Steril üç litrlik bankanın dibinə 2 yarpaq qarağat və albalı, bir horseradish yarpağı, 8 noxud bibər, bir cüt şüyüd inflorescences və mixəklərə soyulmuş bir baş sarımsaq qoyulur.
Üstünə xiyar sıx şəkildə yığılır.
Bu vaxt soyuq suya 80 q duz və 50 ml araq əlavə edilir. Duz kristalları tamamilə həll olunana qədər duzlu su hərtərəfli qarışdırılır.
Xiyar hazırlanmış duzlu su ilə tökülür, neylon qapaq ilə örtülür və soyuducuda saxlanmağa göndərilir. Sərin yerdə qışın sonuna qədər sakit dayana bilərlər.

Qış üçün araq ilə duzlu xiyar

Bu xiyarların dadı barellərdə duzlu olanlardan praktiki olaraq fərqlənmir. Eyni zamanda, onları adi bir şüşə qabda bişirmək heç də çətin deyil.

Votka ilə duzlu xiyar reseptinə görə, tərəvəzlər yaxşı yuyulmalı, quyruğu və çiçəkli hissəsi kəsilməlidir. Sterilləşdirilmiş bir litrlik bankaya bir horseradish yarpağı, doğranmış şüyüd budaqları, 2 əzilmiş sarımsaq mixək, bir neçə dəfnə yarpağı qoyun. Üstünə xiyar sıx şəkildə yığılır. Sonra tərəvəzlərin üzərinə duz (1 ½ xörək qaşığı), şəkər (2 xörək qaşığı) tökülür və araq (80 ml) əlavə edilir. Bundan sonra, kavanozdakı xiyar təmizlənmiş su (1 l) ilə tökülür. Kavanozun üstü cuna ilə örtülür və elastik bir bantla bərkidilir. Bu formada xiyar 3 gün ərzində süfrəyə buraxılmalıdır. Periyodik olaraq, doka çıxarmaq və suyun səthində əmələ gələn köpüyü çıxarmaq lazımdır.

Turşu xiyarları neylon qapaq ilə örtülmüş və soyuducuda saxlanmağa göndərilə bilər. Və ya duzlu suyu boşaltın, bir qaynadək gətirin və tərəvəzlərə tökün. Bundan sonra bank bir konserv açarı ilə yuvarlanır. Bir aydan sonra iş parçasını dadmağa başlaya bilərsiniz.

Xardal və araq ilə duzlu xiyar

Bu resept bütün ədviyyat sevənlərə müraciət edəcəkdir. Xiyar dadı xırtıldayan və ədviyyatlıdır. Üstəlik yeməkdə istifadə olunan həm xardal, həm də çili bibəri kəskinlik verir.

Votka və xardal ilə duzlu xiyar üçün resept:

Xiyar bir neçə saat soyuq su ilə tökülür.
Təmiz üç litrlik bankada horseradish, albalı və qara qarağatın bir neçə yarpağı, dəfnə yarpağı, bibər noxudları (8 əd.), 2 şüyüd inflorescences, bir pod çili bibəri və Bolqar bibəri, toxumdan təmizlənir.
Üstünə təmiz və əvvəlcədən isladılmış xiyar sıx şəkildə yığılır.
Qaynar su bankaya təxminən 15 dəqiqə tökülür. Sonra bir tencereye dökülür, bundan sonra yenidən bir qaynağa gətirilir.
Növbəti dəfə bankadan tökülən suya (200 ml natamam stəkanda) duz və şəkər əlavə edilir. Su qaynayanda ona eyni miqdarda sirkə əlavə edilir.
Bir kaşığı araq və toz şəklində eyni miqdarda quru xardal birbaşa bankalara əlavə olunur.
Xiyar isti duzlu su ilə tökülür, yuvarlanır və 12 saat bükülür.

Vodka və sirkə ilə duzlu xiyar

Bu marinadlanmış məzə resepti çox sadədir. İlk növbədə, xiyar (1,5 kq) bir neçə saat soyuq suda isladılır. Eyni zamanda duzlu su hazırlanır. Bunun üçün su (1,5 l) duzlu (3 xörək qaşığı) bir qazanda sobada qaynadək gətirilir. Qaynayan kimi bir xörək qaşığı sirkə və eyni miqdarda araq əlavə etməlisiniz. Duzlu su otaq temperaturuna qədər soyuduqda, xiyar edə bilərsiniz.

3 litrlik bankanın dibinə horseradish və qarağat yarpaqları, sarımsaq, şüyüd və digər ədviyyatlar qoyulur. Üstünə xiyar sıx şəkildə yığılır. Tərəvəzlər soyuq duzlu su ilə tökülür və qapaq ilə örtülmədən 12 saat masaya qoyulur. Bundan sonra banka neylon qapaq ilə örtülür və soyuducuda saxlanmağa göndərilir.

Məqalədə təqdim olunan reseptlərə görə araq ilə aşağıdakı məsləhətlər kömək edəcəkdir:

tərəvəzlərin daha güclü və daha sürətli duzlanmasını istəyirsinizsə, xiyardan quyruqları və çiçəkli hissəni kəsməlisiniz;
iş parçasının dadını daha ədviyyatlı etmək üçün ona daha çox ədviyyat və göyərti əlavə etmək tövsiyə olunur;
çəllək tərəvəzlərini xatırladan xiyarların dadını daha turş etmək üçün bankaları yuvarlamazdan əvvəl duzlu suyun 24 saata qədər dayanmasına icazə verilməlidir. Bundan sonra, drenaj edilməli, qaynadılmalı və yenidən bir konteynerə dökülməlidir.

Acılı konservləşdirilmiş xiyardan daha dadlı nə ola bilər? Çoxları belə xiyarlara təzə üstünlük verirlər. Xiyarın araq ilə konservləşdirilməsi qış üçün tərəvəz yığmağın özünəməxsus üsuludur. Antiseptik kimi fəaliyyət göstərən və xiyarları xarab olmaqdan, fermentasiyadan və kifdən qoruyan adi maddələrə az miqdarda güclü içki əlavə olunur.

Xiyar ilə araq? Xeyr, araq ilə xiyar

Xırtıldayan turşu xiyar rus arağı üçün ənənəvi məzədir. Tərəvəz şorbasının parlaq dadı araqın xoşagəlməz dadını mükəmməl şəkildə maskalayır, iştahı artırır və həzmi stimullaşdırır. Bu məzə ən çox yaxşı gedir müxtəlif məhsullar- balıq, ət, tərəvəz. Turşu xiyarları ağır və yağlı ət yeməkləri olmadan etmək asanlaşır: xren və sarımsaq ilə turşu xiyarının ifadəli dadı hətta ən təvazökar Lenten yeməyindən dadmağa imkan verir.

Turşuların araq ilə birləşməsinin klassik hesab edilməsinə baxmayaraq, daha yaxşı qorunmaq üçün qəlyanaltıya birbaşa güclü içki əlavə etmək fikri nisbətən yaxınlarda ortaya çıxdı. Və məlum oldu ki, araq yalnız xiyarlarda kalıbın görünüşü ilə mübarizə aparmağa kömək etmir, həm də onların tutarlılığını yaxşılaşdırır: xiyar xırtıldayan və sıx olaraq qalır. Votka əlavə etmək heç bir dad vermir, lakin uşaqlar belə bir hazırlıqla məşğul olmamalıdırlar. Kişilər isə adətən qəlyanaltının tərkibində güclü içki olması ilə xoş həyəcan keçirirlər.

Uzun müddətdir ki, insanlar spirtin fermentasiya proseslərini dayandırmaq qabiliyyətinə malik olduğunu fərq etdilər. Məsələn, gücləndirilmiş şərabların istehsalı, 40-60 dərəcə gücə malik az miqdarda içki əlavə edərək, sona qədər qıcqırmağa icazə verilməyən spirtin bu xüsusiyyətinə əsaslanır. Alkoqolun eyni xüsusiyyəti konservasiyada uğurla istifadə edilə bilər.

Qış üçün tərəvəz və ya meyvələrin yığılması həmişə bir qədər riskli prosesdir. Çoxəsrlik konservantlar - duz, şəkər və sirkə məhsulların keyfiyyətini mükəmməl qorusa da, mürəbbə, turşu və ya marinadların qıcqırması və ya kiflənməsi ehtimalı həmişə var. Bu problemlərin səbəbi kifayət qədər hərtərəfli sterilizasiya, çirkli qablar və ya zəif yuyulmuş xammal, yemək texnologiyasının pozulması ola bilər. Bəzən sübut edilmiş reseptə görə bişmiş bir banka xiyarın niyə partladığını anlamaq mümkün deyil.

Ancaq boşluqlara çox az miqdarda spirt əlavə etmək kifayətdir və gələcək qəlyanaltının pis gedəcəyindən narahat olmaq lazım deyil. Üstəlik, bu, bütün növ blanklara aiddir: spirt fermentasiya proseslərini dayandırır, patogenləri məhv edir və kalıpların çoxalmasının qarşısını alır.

Müxtəlif növ hazırlıqlar üçün müxtəlif spirtli içkilər istifadə edilə bilər. Məsələn, mürəbbənin dadı konyakla yaxşı gedir, cin əlavə edilsə, marinadlara ədviyyat əlavə olunur. Vodka konservləşdirilmiş xiyar üçün idealdır - adətən turşu və ya turşu xiyar ilə yeyilən eyni içki.

Pişirmə Hiylələri

İş parçasının dadı əsasən xammalın düzgün seçilməsindən asılıdır. Çiy xiyar nə qədər dadlıdırsa, bir o qədər yaxşı duzlu və ya turşu olacaq:

Marinad və araq ilə turşu

Xiyarları qoruyarkən araq əsas konservant kimi deyil, ədviyyat kimi istifadə olunur. Sonuncu kimi, sirkə (tuzlama zamanı) və ya duz (duzlama zamanı) adətən hərəkət edir.

Marinad adi qaydada hazırlanır. 5 litr su üçün 200 qram duz, 250 qram şəkər götürməlisiniz, qarışığı bir qaynadək gətirin, bir stəkan sirkə əlavə edin və 5 dəqiqə qaynatın. Həmçinin, marinada dadmaq üçün istənilən ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. Bankalara sıx şəkildə yığılmış və ədviyyatlarla səpilmiş xiyar isti şoraba tökülür. Tərəvəzlər tamamilə şoraba ilə örtülməlidir. Bankaları qapaqlı bağlamazdan əvvəl hər birinə bir xörək qaşığı araq əlavə edin.

Xiyar turşusu zamanı texnologiya bir qədər fərqlidir. Hazırlanmış xiyar bankalara qoyulur, ədviyyatlarla səpilir, soyuq su ilə tökülür və 2-3 gün buraxılır. Bundan sonra, duzlu su qurudulur və bir qaynağa gətirilir. Sonra hər bir bankaya bir yığın araq tökülür, xiyar qaynar duzlu su ilə tökülür və dərhal yuvarlanır. Sonra bankaları çevirmək və yaxşıca bükmək lazımdır ki, mümkün qədər yavaş soyusunlar. Soyuduqdan sonra xiyar sərin yerdə saxlanılır.

Dmitri Anoxin

Tərəvəz

Təsvir

Qış üçün araq ilə duzlu xiyar- qeyri-adi, lakin çox dadlı hazırlıq. Belə xiyarları evdə öz əllərinizlə bişirmək asandır və bütün qışda onları yemək xoşdur.

Xiyar xırtıldayan və sıx, gözəl qəhvəyi rəngdə, bir az şirin, turşuya bənzəyir və eyni zamanda bir bareldə olduğu kimi köklü və təbii turş xiyarların dadı ilə çıxacaq. Belə xiyar günəbaxan ətirli yağı ilə, ət və tərəvəz salatlarının bir hissəsi kimi istifadə edilə bilər, vinaigrettes, turşuya və ya bişmiş mal ətinə əlavə olunur.ətə yumşaq və zəngin bir dad vermək üçün ədviyyatlı bir dad üçün evdə hazırlanmış pizza əlavə edin.

Qış üçün araq ilə xiyar duzlamaq asandır, çünki bu yığım üsulunda uzun əməliyyatlar yoxdur. Xiyarları islatmaq lazım deyil, bir neçə dəfə su ilə tökün, sterilizasiya edin, sarın. Bütün proses minimum əmək səviyyəsinə endirilir: bu reseptdə ən uzun proses bankaların hazırlanması və sterilizasiyasıdır.

Sadə və sərfəli ədviyyatlar, az vaxt, xiyarın möhtəşəm dadı bu resepti mənim sevimlilərimdən birinə çevirəcək. Bu reseptə uyğun hazırlanmış xiyar zirzəminizdə və ya kilerinizdə həmişə rəflərdə yer tapacaq, çünki yalnız bu xiyarları digər təbii duzlamalardan fərqli olaraq, bankaların partlayacağından qorxmadan anbarda saxlamaq olar. Votka ilə xiyar örtülə bilər neylon qapaqlar sürətli rulon üçün.

Fotoşəkillərlə addım-addım reseptimizə uyğun bişirmək sürətli və əyləncəlidir. Təklif olunan məhsul sayından iki litrlik bir qutu xiyar alacaqsınız. Qış üçün sirkə əvəzinə araq ilə daha çox banka xiyar yığmaq üçün əlfəcinləri mütənasib olaraq artırın. Gələn il üçün əlavə və ya qalan xiyarlardan istifadə etməyə cəsarət etməyəcəyiniz neçə boşluq olmayacaq.

Tərkibi

Addımlar

Soda ilə isti suda, onlar üçün lazımi sayda qutu və qapaqları yuyuruq. Onları axan suda yuyuruq. Kavanozları buxarda və ya sobada sterilizasiya edirik. Sonuncu üsuldan istifadə etmək qərarına gəlsəniz, bankanın mümkün parçalanmasının qarşısını almaq üçün bankaları soyuq bir sobaya qurutmaq və artıq soyudulmuş halda çıxarmaq lazım olduğunu unutmayın. Biz ədviyyatları hazırlayırıq və dəfnə yarpağı və horseradish yarpaqlarını yuyuruq. Şüyüd sapını doğrayın.

Eyni ölçülü və tercihen eyni çeşiddə seçilmiş hətta xiyar axan suda yaxşı yuyulur. Burunları və quyruqları kəsin.

Sarımsağı qabığından təmizləyirik, qaşıqla bir az əzib və ya dilimlərə kəsirik. Sarımsağın asanlıqla soyulması üçün onu üç dəqiqə su ilə tökmək lazımdır. Bu, sarımsağın pulpasından qabığı çıxarmağa kömək edəcək, barmaqlarınıza yapışmayacaq..

Hazırlanmış bankanın dibinə doğranmış ədviyyatları qoyduq.

Xiyarları ədviyyatların üstünə qoyun.

Şəkər, duz və votkanın ölçülən nisbətini xiyarlara tökün. Kavanozun boyun səviyyəsinə qədər çox soyuq su ilə doldurun. Narahat olmayın, çox su deyil. Xiyar əvvəlcədən isladılmadı, buna görə də maye onlara tez əmilir, artıq şirəsi olmayacaqdır.

Şüşəni bir neçə əlavədə doka ilə örtürük və boyuna bir ip və ya elastik bantla bağlayırıq. Üç gün isti bir otaqda və ya balkonda buraxırıq. Bu müddət ərzində su duzlu olacaq. Buludlu olacaq və xiyar qəhvəyi olacaq və rəng hər yerdə eyni olmayacaq. Bu o deməkdir ki, proses düzgün gedir.

Duzlu suyun səthində köpük görünə bilər. Sən ondan qurtulmalısan.

Üç gündən sonra uzunmüddətli saxlama üçün xiyarları bükmək lazımdır. Bunu etmək üçün duzlu suyu bir tencereye tökün və orta atəşə qoyun. İki-üç dəqiqə bir qaynadək gətirin və xiyar bir bankaya isti tökün.

Hazırlanmış qapaq ilə bankanı xiyarla örtürük və tez yuvarlayırıq. Pişirmə prosesi bitdi. İş parçasını bükmək lazım deyil - təbii şəkildə soyumağa icazə verin. Bir ay sonra, bankalarda turşulardan nümunə götürə bilərsiniz.

Nuş olsun!

Bəli və tərəvəz seçərkən səhv edə bilərsiniz. Necə baxsan da, içəridən çürüməyə başlayan bir xiyar rast gələ bilər. Bu, kənardan görünmür və meyvə konservasiya üçün istifadə olunur və sonra iş parçasının zədələnməsinə səbəb olur.

Vodka bütün bu çətinliklərin qarşısını almağa kömək edəcək sübut edilmiş bir vasitədir. Onunla birlikdə xiyar hətta adi bir plastik qapaq altında dayanır, buna görə də mümkün qədər tez bişirməyə başlayın.

Tərkibi:

xiyar böyük deyil - 800 qram;
gənc sarımsaq - 4 baş;
təzə reyhan - 2 budaq;
gənc horseradish - 2 vərəq;
qara qarağat yarpaqları - 2 ədəd;
təzə şüyüd - 1 dəstə;
xardal toxumu - 2 çay qaşığı;
təzə isti bibər - 1 ədəd;
araq - 60 qram;
duz - 2 yemək qaşığı;
sirkə - 2 yemək qaşığı;
su.

Qış üçün duzlu xiyarları araq ilə necə bişirmək olar:

Xiyarları çeşidləyin, yuyun. Meyvələr bir az solmuşsa, onları bir neçə saat soyuq suda islatmaq olar. Bu, onların gücünü əhəmiyyətli dərəcədə "bərpa edəcək". Sonra quyruqları kəsin və ya hər bir tərəvəzi bir neçə yerə diş çubuğu ilə vurun ki, onlar şoraba ilə daha yaxşı doysunlar.

Kavanozları yuyun və sterilizasiya edin. Tərkiblərin miqdarı iki litrlik bankalar əsasında göstərilir. Otlar və ədviyyatlar düzün.

Üstünə xiyar qoyun. Belə bir ölçü seçmək məsləhətdir ki, onlar heç bir problem olmadan bankaya sığsınlar, lakin bu mümkün deyilsə, onları yarıya qədər kəsə bilərsiniz.

Üstünə bir parça acı bibər qoyun.

Bir kaşığı duz tökün və 30 ml araq tökün. Kavanozları qaynar su ilə doldurun və sirkə əlavə edin.
Qapaqları yuvarlayın, çevirin və sərinləyin, isti yorğan və ya dəsmal ilə sarın.