ნებისმიერი პროდუქტის მთავარი მტერია ჟანგბადი, რომელიც უშუალოდ იწვევს მათ გაუარესებას (დაჟანგვას), ხოლო ჟანგბადის მთავარი მტერი, ...

ერთ წელზე ნაკლები ხნის შემდეგ, მე მქონდა პატივი გავაგრძელო ამბავი ჩემი კონსერვაციის შესახებ. და დავიწყებ რუსეთში ასე პატივსაცემი მსუბუქად დამარილებულებით...

ყველაფერი, რასაც დაჩა აძლევს, ჩვენს ბიზნესში შედის. საქმე იმაშია, რომ ზაფხულში მიირთვათ ბოსტნეული და ხილი და არ იგრძნოთ თავი ზამთარში...

ხის ტუბს ვრეცხავთ ცხელი წყლით. თუ კონტეინერი დიდი ხანია არ გამოუყენებიათ, არ ავნებს სოდით გაწმენდას. ვაშლი...

ჩვეულებრივ, დიასახლისები დასამარილებლად იყენებენ პატარა ან საშუალო ზომის კიტრს. მაგრამ ეს ხდება, რომ ნაყოფი მნიშვნელოვნად აჭარბებს და ხდება ...

ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები ხრაშუნა პიკელებული და მსუბუქად დამარილებული კიტრის დასამზადებლად ზამთრისთვის არაყით: როგორ შევინარჩუნოთ კიტრი არაყით ...

ვაშლს დიდი ხანია სხვადასხვა გზით იღებენ. ტექნოლოგია შეირჩა სასურველი შედეგის მიხედვით. ამ დროისთვის...

გაზრდილი კიტრიდან ზამთრისთვის ვამზადებთ გემრიელ სალათს. მას უფრო სწრაფად მიირთმევენ, ვიდრე ხრაშუნა მწნილს. ჩემთვის...